GALLETAS DE MANTEQUILLA (10.11.2011)

Las galletas de mantequilla son una receta fácil y muy divertida para los niños porque pueden participar en ella activamente... tanto en la elaboración de la masa como en amasar y darle formas diferentes con los moldes.

INGREDIENTES

-125 gramos de azúcar
-125 gramos de mantequilla
- 1 huevo
-250 gramos de harina
- Azúcar vainillado
- Fideos de colores


ELABORACIÓN

Mezclar en un bol el azucar con el huevo y la mantequilla. Mover y crear una masa homogénea. Añadir la harina tamizada. Amasar la mezcla hasta que quede moldeable Y NO SE PEGUE EN LA MANO.

Estirar la masa con un rodillo, dejar un grosor de 5mm aprox. y elegir las formas de los moldes. Para decorar poner en cada galleta unos fideos de colores.
Disponer las galletas en la bandeja del horno previamente espolvoreada de harina, o con un papel de cocina para horno ( si las galletas se pegan se rompen al sacarlas).

Dejar hornear unos 10 minutos a una temperatura de 180º. ( Vigilad el tiempo, cada horno es diferente, las galletas deben estar ligeramente doradas, pero no esperes a que queden tostadas porque se queman y no saben bien.)

Cuando estén horneadas, disponerlas en una bandeja y esperar a que se enfrien.


ESPERAMOS QUE OS GUSTEN.....A NOSOTROS SÍ

BIZCOCHO DE CALABAZA ( en Halloween)

Esta receta es muy fácil de hacer, y los niños pueden participar añadiendo los ingredientes y mezclándolos con la paleta. Es la siguiente:

INGREDIENTES:

- 300 gramos de puré Calabaza
- 6 huevos
- 2 vasos de azúcar ( si es azúcar glass será más esponjoso)
- 2 vasos de harina
- 1 sobre de levadura Royal o 4-5 sobres de gaseosa (primero los blancos y después los azules).
- 1 vaso de aceite de oliva
- 1 cucharadita de canela






ELABORACIÓN:

Separar las claras de las yemas de los huevos, batir las claras hasta punto de nieve y reservar. 
Mezclar las yemas con el azúcar, la calabaza, el aceite, la canela y la harina con la levadura. Añadir las claras de huevo a punto de nieve y remover en el sentido de las agujas del reloj hasta obtener una masa homogénea.

Si se usa molde de silicona no es necesario engrar el molde, si no es así, extiende mantequilla en el fondo el molde para que no se pege el bizcocho. Precalienta el horno a 180º, mete el bizcocho y dejalo a temperatura 180º-160º de 40-45 minutos. (Si el horno tiene ventilador, controlalo porque es menos tiempo)

RESULTADO FINAL:

COMPOTA DE MANZANA (Al microondas)

La receta es sencilla  para realizar con los niños y niñas. Sólo necesitarás:

INGREDIENTES:

- 3 MANZANAS REINETA
- 2 CUCHARADAS DE AZUCAR
- UN POCO DE CANELA
- AGUA
-RALLADURA DE LIMÓN    

RECETA:

En primer lugar pelar las manzanas y trocearlas en trozos pequeños. Lo pones en un bol y mezclas todos los demás ingredientes (azucar, ralladura, canela y dos dedos de agua). Meter el bol sin tapar en el microondas durante 10 minutos aproximadamente a máxima temperatura. Cuando estén blanditas pasar la batidora hasta que este completamente triturado.

CONSEJO:

Para servir esperar a enfriar, poner en un cuenco individual. Decorar con un poco de canela y una rodaja de limón.

PASTEL DE MACARRONES

LOS MACARRONES son un plato que en general gusta mucho a los niños, pero si le sumamos que se convierte en una tarta que puede tener velas y que se puede soplar.... la comida aún parecerá más apetitosa.


INGREDIENTES:


Macarrones o tiburones
Tomate frito
Salchichas, carne picada o chorizo
Huevos
Queso rayado


ELABORACIÓN:


Cocemos la pasta como siempre y la ponemos a escurrir después de darle un chorro de agua fría. Freimos las salchichas o el complemento que hayamos elegido. En una fuente de horno ponemos una capa de tomate frito, los macarrones y el sofrito. Mezclamos bien todo. Batimos los huevos y los vertemos en la fuente ( hasta que veas el huevo por la capa de arriba). Le pones queso y lo metes en el horno hasta que el huevo se cuaje.


Cuando lo saques del horno espera un poco para que se enfríe y lo puedas desmoldar mejor. Decoralo a tu gusto. Verás que chulo queda y que divertido cuando le pongas velas y soplen los niños.

SANDWICHES CREATIVOS, MERIENDAS DIVERTIDAS

Dar alegría a un simple sandwich es tan facil como darle forma con un molde... elije varios y que tu hijo o hija decida que quiere comer ese día... será un corazón?? una estrella?? un caballo??


Además los ingredientes pueden variar cada día, puede elegirlo el pequeño y seguro que se lo come mejor.. las meriendas pueden ser divertidas, solo plantealo de una manera CREATIVA.